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Carne
Túnel en espiral
El Túnel en Espiral es un sistema diseñado para ser utilizado en líneas de producción medianas y grandes y permite pasteurizar, refrigerar o congelar todos aquellos productos, a granel o envasados, que deben permanecer inmóviles sobre la cinta durante su elaboración, como hamburguesas, pizzas, croissants, platos preparados, etc.
Son máquinas muy versátiles que se adaptan a cualquier espacio y necesidad de producción, ya que se diseñan específicamente para el cliente y sus necesidades concretas de producción; su configuración puede ir desde la torre simple a la doble, ascendente o descendente, con entrada y salida colocadas según los requisitos del cliente final.
Las ventajas del Túnel en espiral Frigo Impianti son:
- Adaptabilidad absoluta a cualquier línea de producción y espacio de instalación.
- Estructura fácilmente lavable e inspeccionable.
- Eliminación de las roturas de la cinta mediante el uso del «sistema de cinta de baja tensión».
- Diseño de la cinta para eliminar el marcado no deseado de los productos tratados.
- Ventilación optimizada con evaporador doble de flujo contrapuesto.