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TÚNEL EN CAÍDA
El túnel de caída es una máquina ideal para refrigerar o congelar todos aquellos productos a granel de pequeño tamaño que puedan moverse durante el tratamiento, con el fin de evitar que lleguen aglomerados a la salida.
El túnel emplea una estructura con superficies paralelas y opuestas, lo que permite que los productos tratados se desplacen en pequeñas gotas de arriba abajo para evitar que se peguen, manteniendo así su aspecto intacto.
Esta máquina es excelente para ravioli, tortellini y, en general, toda la pasta fresca rellena y sin rellenar.
Con las modificaciones adecuadas, la máquina puede adaptarse como un simple secador de pasta.
Las ventajas del Túnel de caída Frigo Impianti son:
- Adaptabilidad absoluta a cualquier línea de producción y espacio de instalación.
- Estructura fácilmente lavable e inspeccionable.
- Diseño de la cinta para eliminar el marcado no deseado de los productos tratados.
- Máximo rendimiento en poco espacio.
- Alta relación costo/beneficio.
